売り上げの締日（しめび）のこと。一月の売り上げで時給が左右されるスライド式となっている場合には、その月の時給が決まる日でもあります。月の売り上げを合算してナンバーが決まる日、勤務しているキャストの月給が決まる日なので、女の子にとっても、締日はお客様の指名を取るための勝負の日です。中にはこの日にお店に訪れて女の子の売り上げに貢献するお客様などもいるため、ラストオーダーまでナンバー争いは気が抜けません。普通の会社では、締日に合わせて納品書などを送ったりしますが、キャバクラやホストクラブの場合、最後の追い上げができる日という意味も加わってきます。この締日がキャバクラやホストクラブで最もアツい一日であり、激戦の一夜となります。